Ανοιχτόχρυσο καφέ, προσφέροντας μια κλασική αντίθεση με τις πλούσιες κρέμες. Ένα όμορφα παρουσιασμένο éclair σε ένα λευκό πιάτο με γυαλιστερό σοκολατένιο γλάσο και λευκές γραμμές γλάσου στην κορυφή. Μέσα, είναι ορατοί στροβιλισμοί από κρέμα βανίλιας και σοκολάτας. Μια φρέσκια φράουλα βρίσκεται δίπλα του σε μια πρέζα ζάχαρη άχνη, προσθέτοντας μια πινελιά χρώματος.