Σφολιάτα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη γεμάτη με μια γενναιόδωρη ποσότητα. Ένα επιδόρπιο με βάση σφολιάτα, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και γεμάτη με μια γενναιόδωρη ποσότητα κρεμώδους κίτρινης κρέμας. Η κρέμα ξεχειλίζει, υποδεικνύοντας την πολυτελή της πλούσια γεύση. Στο πάνω μέρος του γλυκού υπάρχει μια δίνη από σαντιγί γαρνιρισμένη με μια στρίψα από ξύσμα λεμονιού.