Παρουσιάζοντας ένα κομμένο προφιτερόλ, με κάθε μισό να είναι γεμιστό. Δύο μισά προφιτερόλ σε ένα λευκό πιάτο, το ένα γεμιστό με κρέμα καραμέλας, επικαλυμμένο με σαντιγί και περιχυμένο με σάλτσα καραμέλας, το άλλο γεμιστό με κρέμα σοκολάτας, πασπαλισμένο με κακάο σε σκόνη. Η ζύμη είναι χρυσαφένια και με υφή, παρέχοντας αντίθεση με τη λεία, σπειροειδή γέμιση.