Με την ανοιχτόχρωμη μπεζ απόχρωση της κρέμας και του γλυκού που δημιουργεί μια ελκυστική. Εκλέρ σε ένα λευκό πιάτο με μια χρυσαφένια ζύμη choux γεμάτη με κρέμα καφέ που έχει βγει από κορνέ. Επικαλυμμένο με μια γυαλιστερή σοκολατένια γλάσα πασπαλισμένη με λεπτές νιφάδες σοκολάτας. Το γλυκό παρουσιάζει ένα λείο, επιμήκες σχήμα τυπικό των παραδοσιακών γαλλικών εκλέρ.