Τυπικό για καλά αναμεμειγμένο κρεμώδες σπανάκι ή στυλ Φλωρεντίας. Κρεμώδες πιάτο σπανάκι με ολόκληρα φύλλα σε μια παχιά, λεία λευκή σάλτσα. Μικρά κομμάτια σκόρδου είναι διάσπαρτα, σε αντίθεση με το έντονο πράσινο του σπανάκι. Η σάλτσα έχει μια υφή που υποδηλώνει τυρί ή κρέμα στη σύνθεσή της. Το μείγμα δημιουργεί έναν οπτικά ελκυστικό συνδυασμό χρωμάτων και υφών, τυπικό για ένα καλά αναμεμειγμένο.