Μια σπείρα από λευκή σοκολάτα και σγουρά λευκής σοκολάτας, το επιδόρπιο. Μια φέτα στρωμένου επιδόρπιου διαθέτει μια βάση από παντεσπάνι επικαλυμμένη με ροζ μους και ένα φωτεινό στρώμα βατόμουρου. Το εξωτερικό είναι ένα λευκό μους με λεία υφή. Γαρνιρισμένο με ζωντανά κόκκινα βατόμουρα Rubus idaeus, κόκκινο γλάσο, μια σπείρα από λευκή σοκολάτα και σγουρά λευκής σοκολάτας, το επιδόρπιο παρουσιάζει μια οπτικά ελκυστική αντίθεση χρωμάτων και υφών.