Επιδόρπιο choux σε ένα λευκό πιάτο, γαρνιρισμένο με μια φράουλα Fragaria ananassa, βατόμουρα Vaccinium corymbosum και σμέουρα Rubus idaeus. Το γλυκό είναι πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και γεμιστό με ροζ κρέμα φρούτων του δάσους. Η διάταξη είναι οπτικά ελκυστική, τονίζοντας τις αντίθετες υφές της αφράτης ζύμης, της απαλής κρέμας και των φρέσκων φρούτων.