Με μια θρυμματισμένη υφή, επικαλυμμένη με απαλή σάλτσα καραμέλας που. Ένα νόστιμο επιδόρπιο με ζύμη choux γεμιστή με κρεμώδες παγωτό, κομμένη στη μέση και σερβιρισμένη σε ένα λευκό πιάτο. Η ζύμη, καλυμμένη με μια θρυμματισμένη υφή, είναι επικαλυμμένη με απαλή σάλτσα καραμέλας που συγκεντρώνεται στο πιάτο. Πασπαλίσματα σκόνης κακάο ενισχύουν την παρουσίαση.