Η ζύμη είναι ελαφρώς θρυμματισμένη, προσφέροντας μια αντίθεση με την απαλή, βελούδινη κρέμα. Ένα λεπτεπίλεπτο σουφλέ, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, γεμισμένο με στροβιλισμούς ανοιχτόχρωμης καραμελένιας κρέμας, με επικάλυψη τριμμένης σοκολάτας. Το σουφλέ βρίσκεται σε μια ανοιχτόχρωμη ξύλινη επιφάνεια, συνοδευόμενο από φουντούκια και ένα κουτάλι με μια κουταλιά κρέμα.