Τα πουφ με μια τραγανή κρούστα από ζαχαροπλαστική πασπαλισμένη με ζάχαρη είναι γεμάτα. Ένα σου με τραγανή κρούστα από ζαχαροπλαστική πασπαλισμένη με ζάχαρη είναι γεμάτο με στροβιλισμούς ανοιχτόχρωμης κρέμας φουντουκιού, επικαλυμμένη με τριμμένο σοκολάτα. Συνοδεύεται από ολόκληρα και κομμένα φουντούκια σε μια ξύλινη επιφάνεια, που αναδεικνύει τη γεύση ξηρών καρπών του επιδόρπιου. Ένα περίτεχνο ασημένιο κουτάλι βρίσκεται κοντά, προσθέτοντας μια κομψή πινελιά.