Ελεγχος με μεγέθυνση που αναδεικνύει τα μοτίβα των ινών και τις επιφανειακές δομές στο κρέας. Ολοκληρωμένη οπτική ανάλυση των μυϊκ. Μακροσκοπική άποψη της υφής και του μοτίβου του κομμένου κρέατος, στενή καδραρίσματα αποκαλύπτουν ίνες, λεπτές γραμμές λίπους και επαναλαμβανόμενες καμπύλες για καλλιτεχνικά φόντα τροφίμων.