Αφράτος, υποδεικνύοντας επιτυχημένη ανάληψη και ψήσιμο, τυπικό για την προζύμη. Μια στρογγυλή καρδιά ψωμιού τεχνίτη εκτίθεται σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Το ψωμί έχει μια χρυσαφένια κρούστα με ένα διακοσμητικό σχέδιο από χαραγμένα τετράγωνα, ελαφρώς πασπαλισμένα με αλεύρι. Η σανίδα είναι τοποθετημένη σε ένα τραπεζομάντιλο ουδέτερου χρώματος και υπάρχουν μερικά ψίχουλα σκορπισμένα γύρω, υποδηλώνοντας φρεσκάδα.