Τα γλυκίσματα είναι γνωστά για τη λεπτή μαρέγκα τους με βάση τα αμύγδαλα. Οι πολύχρωμες μακαρόν είναι τακτοποιημένα διατεταγμένες σε ένα ανοιχτό τουρκουάζ φόντο. Τα μακαρόν είναι σε παστέλ αποχρώσεις του ροζ, του μπλε, του κίτρινου και του εκρού, μερικά διακοσμημένα με σταγόνες σοκολάτας και τρουφάκια. Μερικά από αυτά έχουν φράουλες στην κορυφή. Το κυκλικό σχήμα κάθε μακαρόν εμφανίζει εναλλασσόμενα χρώματα και υφές, δημιουργώντας μια ελκυστική αντίθεση.