Ο θυμάρι χρησιμοποιείται συνήθως ως βότανο στη μαγειρική για το άρωμά του. Ένα κλαδί φρέσκου θυμαριού (Thymus vulgaris) με μικρά, πράσινα, οβάλ φύλλα σε ένα λεπτό στέλεχος. Τα φύλλα έχουν λεία υφή και ζωηρό πράσινο χρώμα. Το κλαδί είναι απομονωμένο σε λευκό φόντο, ρίχνοντας μια απαλή σκιά, τονίζοντας τη απλή αλλά κομψή του μορφή. Ο θυμάρι χρησιμοποιείται συνήθως ως βότανο στη μαγειρική για τις αρωματικές του ιδιότητες και τη λεπτή γεύση του.