Βασικό δημητριακό σε διάφορες κουζίνες, εκτιμώμενο για τη διατροφική του αξία. Μια μικρή στοίβα κόκκων μιλέτ, *Panicum miliaceum*, σχηματίζει ένα κωνικό σχήμα σε μια λευκή επιφάνεια. Οι κόκκοι είναι κίτρινοι και στρογγυλοί, στενά συσκευασμένοι, με μερικούς σκορπισμένους γύρω από τη βάση. Η απλότητα της σύνθεσης έρχεται σε αντίθεση με την λεπτομερή υφή των κόκκων μιλέτ, αναδεικνύοντας τις λείες, γυαλιστερές επιφάνειές τους.