Για την παρασκευή βοτανικού τσαγιού, το χιμπίσκο είναι γνωστό για τη στυφή γεύση του και. Αποξηραμένα πέταλα χιμπίσκου, Hibiscus sabdariffa, απλώνονται σε μια λευκή επιφάνεια. Τα πέταλα εμφανίζουν ένα βαθύ κόκκινο έως μπορντό χρώμα με κάποιες πιο ανοιχτές ροζ αποχρώσεις στις άκρες. Η τσαλακωμένη τους υφή και τα διάφορα μεγέθη τους υποδηλώνουν ότι έχουν αποξηρανθεί φυσικά. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή βοτανικού τσαγιού, το χιμπίσκο είναι γνωστό για τη στυφή γεύση του και το ζωηρό του χρώμα.