Στρογγυλά και ωχροκίτρινα, αναδεικνύοντας το ομοιόμορφο μέγεθος και την υφή τους. Μια μικρή στοίβα κόκκων αμαράνθου (Amaranthus spp. ) εμφανίζεται σε μια λεία, λευκή επιφάνεια. Οι κόκκοι είναι μικροσκοπικοί, στρογγυλοί και ωχροκίτρινοι, αναδεικνύοντας το ομοιόμορφο μέγεθος και την υφή τους. Ο αμάρανθος είναι ένα ψευδοδημητριακό γνωστό για τα θρεπτικά του οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.