Το καθιστά ιδανικό για να συγκρατεί σάλτσες, ενισχύοντας την ευελιξία του. Μια κυκλική διάταξη ωμής ζυμαρικής fusilli, συνήθως κατασκευασμένη από σκληρό σιτάρι. Τα κομμάτια ζυμαρικών είναι σπειροειδή και έχουν μια χρυσαφένια κίτρινη απόχρωση σε λευκό φόντο. Το σπειροειδές σχήμα του fusilli το καθιστά ιδανικό για να συγκρατεί σάλτσες, ενισχύοντας την ευελιξία του στις μαγειρικές χρήσεις.