Η σάρκα είναι λεία, κρεμώδης και ανοιχτό πράσινη, με ένα πιο σκούρο πράσινο περίγραμμα. Δείχνεται το μισό ενός αβοκάντο (Persea americana) σε μια ξύλινη επιφάνεια. Ο καρπός είναι κομμένος, αποκαλύπτοντας έναν μεγάλο, στρογγυλό σπόρο στο κέντρο. Μικρές σταγόνες υγρασίας είναι ορατές στην επιφάνεια, προσδίδοντας μια φρέσκια εμφάνιση.