Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική για την αρωματική του γεύση που θυμίζει γλυκάνισο και. Κάψες αστεροειδούς Illicium verum τοποθετημένες σε μια ξύλινη επιφάνεια. Οι κάψες έχουν σχήμα αστεριού με οκτώ αιχμηρές ενότητες που περιέχουν σπόρους. Έχουν ένα ζεστό, κοκκινωπό καφέ χρώμα με λεία υφή. Ο αστεροειδής είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική για την αρωματική του γεύση που θυμίζει γλυκάνισο και συχνά συνδέεται με τις ασιατικές κουζίνες.