Η σύνθεση αναδεικνύει τις περίπλοκες λεπτομέρειες και τη φρεσκάδα της τάρτας. Ένα χέρι κρατά μια μικρή τάρτα καλυμμένη με φρέσκα κόκκινα σμέουρα (Rubus idaeus) και ένα κλαδάκι μέντας (Mentha). Η τάρτα έχει μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και μια γυαλιστερή κόκκινη επιφάνεια, πιθανώς ένα γλάσο φρούτων. Ένα λευκό πιάτο είναι ορατό στο θολό φόντο, σε αντίθεση με τα ζωντανά χρώματα της τάρτας.