Συνήθως χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την βοτανοθεραπεία, το θυμάρι είναι ευρέως. Φυτό θυμαριού (Thymus vulgaris) με ζωηρά πράσινα φύλλα και συστάδες από μωβ άνθη. Το φύλλωμα είναι μικρό και οβάλ, με ένα διακριτικό αρωματικό άρωμα. Τα άνθη είναι μικροσκοπικά και πυκνά συσκευασμένα, δημιουργώντας μια ελκυστική αντίθεση με τα φύλλα. Στα φύλλα είναι ορατές σταγόνες νερού, προσθέτοντας μια φρέσκια εμφάνιση.