Φρέσκια πιατέλα σούσι με διάφορα ψάρια και ρολά σούσι, παρασκευασμένη από τον σεφ με ατμό που υψώνεται. Ένας έμπειρος σεφ ετοιμάζει μια όμορφα διατεταγμένη πιατέλα σούσι με μια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και ρολά σούσι. Ο ατμός που αναδύεται από το πιάτο υποδεικνύει τη φρεσκάδα και τη ζεστασιά του, σε ένα παραδοσιακό ιαπωνικό σκηνικό φαγητού.