Στιβαρή υφή και ελκυστική εμφάνιση, χαρακτηριστικά του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ. Πλησιένα λήψη καβουρδισμένων κόκκων καφέ, που δείχνει την λεία, γυαλιστερή υφή τους και το πλούσιο καφέ χρώμα τους. Οι κόκκοι έχουν οβάλ σχήμα, με βαθιές αυλακώσεις που διατρέχουν το κέντρο. Η γυαλιστερή επιφάνεια υποδηλώνει ένα καλό καβούρδισμα, αναδεικνύοντας τις περίπλοκες λεπτομέρειες κάθε κόκκου.