Βότανο με έντονα πράσινα, περίπλοκα διατεταμένα φύλλα με τριγωνικό σχήμα. Πλησιέστερη λήψη φύλλων μαϊντανού (Petroselinum crispum) σε λευκό φόντο. Τα φύλλα έχουν οδοντωτές άκρες και είναι συνδεδεμένα με ένα λεπτό, πράσινο στέλεχος. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται συνήθως ως γαρνιτούρα ή καρύκευμα σε μαγειρικά πιάτα, εκτιμώμενος για τη φρέσκια γεύση και τη διατροφική του αξία.