Οι κουταλιές περιέχουν ολόκληρο μοσχοκάρυδο, κουρκουμά, ρίζα κουρκουμά, ξυλάκια κανέλας, γλυκάνισο αστέρι. Ξύλινες κουταλιές σε μια σκούρα ξύλινη επιφάνεια περιέχουν διάφορα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της σκόνης τσίλι, του κουρκουμά (Curcuma longa), των σπόρων κύμινου (Cuminum cyminum) και των καρπών κάρδαμου (Elettaria cardamomum). Γύρω από τις κουταλιές βρίσκονται ολόκληρο μοσχοκάρυδο, κουρκουμά, ρίζα κουρκουμά, ξυλάκια κανέλας, γλυκάνισο αστέρι (Illicium verum) και γαρίφαλα (Syzygium aromaticum).