Το αλάτι αποτελείται από μικρούς στρογγυλούς μαύρους κόκκους πιπεριού Piper nigrum, παρέχοντας ένα. Λεπτομερής εικόνα κρυστάλλων αλατιού, που δείχνει τα κυβικά τους σχήματα και την ημιδιαφανή λευκή υφή τους. Οι κρύσταλλοι διαφέρουν σε μέγεθος, μερικοί εμφανίζουν καθαρές άκρες και επίπεδες επιφάνειες που αποκαλύπτουν τη τυπική τους γεωμετρική δομή. Διασκορπισμένοι ανάμεσα στο αλάτι υπάρχουν μικροί στρογγυλοί μαύροι κόκκοι πιπεριού Piper nigrum, παρέχοντας μια έντονη χρωματική αντίθεση.