Μικροί, ομοιόμορφα κομμένοι κύβοι αγγουριού είναι διάσπαρτοι σε μια λευκή επιφάνεια. Οι κύβοι εμφανίζουν μια ζωντανή πράσινη φλούδα και ένα πιο ανοιχτόχρωμο, υδάτινο εσωτερικό. Η διάταξη είναι τυχαία, με ορισμένους κύβους να στέκονται όρθιοι ενώ άλλοι είναι ξαπλωμένοι. Η υφή φαίνεται τραγανή και φρέσκια, τονίζοντας την αντίθεση μεταξύ της σταθερής εξωτερικής στρώσης και του υγρού εσωτερικού.