Λεπτοκομμένο λάχανο με απαλό πράσινο χρώμα, με κυμαλιστές, σγουρές άκρες. Οι φέτες είναι διατεταγμένες σε μια χαλαρή, αλληλεπικαλυπτόμενη στοίβα σε ένα απλό λευκό φόντο. Η υφή είναι τραγανή, με παραλλαγές στο πάχος και τη διαφάνεια, χαρακτηριστικό του φρέσκου λάχανου. Η διάταξη αναδεικνύει τα περίπλοκα σχέδια και τις στρώσεις μέσα σε κάθε φέτα.