Φαίνεται τραγανό και ελαφρώς ακανόνιστο, με λεπτά σωματίδια καρύδας πασπαλισμένα. Κομματάκια τριμμένης καρύδας σκορπισμένα σε μια λευκή επιφάνεια. Οι νιφάδες καρύδας έχουν μια ελαφρώς καβουρδισμένη εμφάνιση, με μια γκάμα χρωμάτων από κρεμώδες λευκό έως χρυσοκαφέ. Η υφή φαίνεται τραγανή και ελαφρώς ακανόνιστη, με λεπτά σωματίδια καρύδας πασπαλισμένα γύρω από τα μεγαλύτερα κομμάτια.