Τα λαχανικά περιλαμβάνουν έντονες αποχρώσεις του κόκκινου, του κίτρινου και του πράσινου, ενισχύοντας. Ένα όμορφα παρουσιασμένο πιάτο περιλαμβάνει ένα φιλέ σολομού γαρνιρισμένο με μικροπράσινα και βρώσιμα λουλούδια, περιτριγυρισμένο από πολύχρωμα λαχανικά σε ένα λευκό πιάτο. Υπάρχουν ντοματίνια, φέτες παντζαριού, σπαράγγια, κόκκοι καλαμποκιού, μπουκετάκια μπρόκολου και μικρά κρεμμυδάκια, όλα τοποθετημένα σε τμήματα.