Για μαγείρεμα και ψήσιμο λόγω της γεύσης τους που θυμίζει ξηρούς καρπούς και των θρεπτικών τους οφελών. Μια μικρή στοίβα σπόρων σουσάμι (Sesamum indicum) βρίσκεται πάνω σε μια λευκή επιφάνεια. Οι σπόροι είναι οβάλ, κρεμώδους μπεζ χρώματος και έχουν λεία υφή. Οι σπόροι σουσάμι χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα και στο ψήσιμο λόγω της γεύσης τους που θυμίζει ξηρούς καρπούς και των θρεπτικών τους οφελών, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών λιπαρών, των πρωτεϊνών και διαφόρων μετάλλων.