Ένα χέρι κρατά μια φέτα χειροποίητου ψωμιού προζυμίου με ανοιχτή δομή ψίχας. Το ψωμί έχει μια χρυσαφένια κρούστα και ένα ελαφρύ, αφράτο εσωτερικό γεμάτο με μεγάλες, ακανόνιστες τρύπες, χαρακτηριστικό ζυμαριών με υψηλή ενυδάτωση. Η υφή της κρούστας φαίνεται ελαφρώς τραγανή, ενώ η ψίχα είναι τρυφερή και μαλακή.