Περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα και συχνά χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής ή σε. Καφέ σπόροι λιναριού (Linum usitatissimum) τοποθετημένοι σε μια τακτοποιημένη, γραμμική στοίβα σε λευκό φόντο. Οι σπόροι είναι μικροί, επίπεδοι και οβάλ, με λεία υφή και γυαλιστερή επιφάνεια, που αναδεικνύει το τυπικό τους χρυσοκαφέ χρώμα. Οι σπόροι λιναριού είναι γνωστοί για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και συχνά χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής ή στη μαγειρική.