Λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και διατροφικές ίνες, συχνά χρησιμοποιούμενα στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Μια στοίβα σπόρων λιναριού (Linum usitatissimum) σε λευκό φόντο. Οι σπόροι είναι μικροί, οβάλ και καφέ, με λεία, γυαλιστερή επιφάνεια. Οι σπόροι λιναριού είναι γνωστοί για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και διατροφικές ίνες, που συχνά χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και το ψήσιμο για πρόσθετα διατροφικά οφέλη.