Φρέσκα βότανα γαρνίρουν τα λαχανικά, πιθανώς θυμάρι ή δεντρολίβανο. Ποικιλία ψητών λαχανικών τοποθετημένων σε ξύλινη σανίδα. Περιλαμβάνει φέτες μελιτζάνας (Solanum melongena) και κολοκυθιού (Cucurbita pepo), σπαράγγια (Asparagus officinalis), κόκκινες και κίτρινες πιπεριές (Capsicum annuum), ντοματίνια (Solanum lycopersicum) και τμήματα κόκκινου κρεμμυδιού (Allium cepa).