Ή το γλάσο απλώνεται ομαλά σε οριζόντια κύματα πάνω από το. Μια κρεμώδης καφέ βουτυρένια γλάσο ή γλάσο απλώνεται ομαλά σε οριζόντια κύματα πάνω από την επιφάνεια, δημιουργώντας ένα ανάγλυφο σχέδιο. Το φως και η σκιά ενισχύουν τις κυματιστές ράχες, αναδεικνύοντας την υφή και την απαλότητα του υλικού. Το πλούσιο, ζεστό καφέ χρώμα υποδηλώνει γεύση σοκολάτας ή καραμέλας.