Σασίμι σε ένα λευκό πιάτο. Περιλαμβάνει σολομό, τόνο, γαρίδες και αυγό. Ποικιλία σούσι διατεταγμένη σε ένα τετράγωνο λευκό πιάτο περιλαμβάνει φέτες σασίμι σολομού (Salmo salar) και τόνου (Thunnus spp. ), γαρίδες (Caridea) και ταμαγκογιάκι (ιαπωνική ομελέτα). Τα ρολάκια μaki περιέχουν αβοκάντο και ψάρι, γαρνιρισμένα με wasabi (Eutrema japonicum) και τουρσί τζίντζερ. Ένα κεντρικό μπολ περιέχει σάλτσα σόγιας.