Προετοιμασία για ένα γευστικό πιάτο, με τα συνηθισμένα αρωματικά μπαχαρικά. Ένας ξύλινος γουδί περιέχει μια ποικιλία από πολύχρωμα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένου του γλυκάνισου (Illicium verum), των κόκκων μαύρου πιπεριού (Piper nigrum), των καρπών κάρδαμου (Elettaria cardamomum), νιφάδων αποξηραμένης κόκκινης πιπεριάς, σκόνης κουρκουμά (Curcuma longa) και ψιλοκομμένου μαϊντανού. Ένα ξύλινο γουδοχέρι βρίσκεται μέσα στο γουδί, δείχνοντας ένα μείγμα υφών και χρωμάτων.