Τα καρύδια είναι γνωστά για τα διατροφικά τους οφέλη, πλούσια σε υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά. Καρύδια κομμένα στη μέση τοποθετημένα σε ένα απλό λευκό φόντο. Οι ξηροί καρποί περικλείονται στα φυσικά τους κελύφη, τα οποία έχουν μια ανοιχτόχρωμη καφέ απόχρωση και μια λεία, σκληρή υφή. Κάθε πυρήνας καρυδιού εμφανίζει ένα διακριτικό σχήμα, που μοιάζει με εγκέφαλο, που χαρακτηρίζεται από την περίπλοκη επιφάνειά του και το ανοιχτό μπεζ χρώμα του.