Μια σκελίδα σκόρδο, ελαιόλαδο και μισή κρεμμύδι, δίνοντας έμφαση σε μια υγιεινή,. Ξύλινα μπολ γεμάτα με φρέσκα υλικά σε μια ρουστίκ επιφάνεια. Ένα μπολ περιέχει μια πράσινη σαλάτα με ντοματίνια (Solanum lycopersicum), φέτες αγγουριού (Cucumis sativus), φέτες κόκκινου κρεμμυδιού (Allium cepa) και θρυμματισμένη φέτα. Ένα άλλο μπολ περιέχει μια σαλάτα κινόα με ψιλοκομμένες πιπεριές, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και φέτες αβοκάντο (Persea americana).