Η σπειροειδής μορφή και η ρουστίκ εμφάνιση υποδηλώνουν ότι έχει αφυδατωθεί για συντήρηση. Ένα ρολό, αποξηραμένο φρούτο εμφανίζει μια σπειροειδή δομή με μια τραχιά, ανάγλυφη επιφάνεια. Το εξωτερικό είναι σκούρο καφέ με πιο ανοιχτόχρωμη, πορτοκαλί σάρκα ορατή στο εσωτερικό. Το υλικό φαίνεται δερμάτινο και τσαλακωμένο, που μοιάζει με ένα τμήμα εσπεριδοειδούς ή παρόμοια φλούδα. Η σφιχτά τυλιγμένη μορφή του και η ρουστίκ εμφάνιση υποδηλώνουν ότι έχει αφυδατωθεί για συντήρηση, πιθανώς us