Η λεία, διαφανής σφαίρα βρίσκεται στο κέντρο της υφής. Ένα κομμάτι ορθογώνιου, σκούρου πράσινου αποξηραμένου φύκους (Nori) χρησιμεύει ως βάση για μια μοναδική, γυαλιστερή πορτοκαλί σφαίρα που μοιάζει με χαβιάρι σολομού (Ikura). Η λεία, διαφανής σφαίρα βρίσκεται στο κέντρο του τσαλακωμένου και ανάγλυφου φύκους, ρίχνοντας μια απαλή σκιά στην λευκή επιφάνεια.