Δοκάρια και λιθοδομή, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα παλαιού κόσμου. Το φως του ήλιου λούζει έναν παραδοσιακό νερόμυλο. Ένας μεγάλος μηχανισμός άλεσης από ξύλο και πέτρα επεξεργάζεται σιτηρά, με τον μυλόπετρα να περιστρέφεται και τα σιτηρά να πέφτουν από μια χοάνη από πάνω. Από κάτω, το αλεσμένο αλεύρι συσσωρεύεται σε ένα ξύλινο κιβώτιο. Μια υδροτροχιά περιστρέφεται έξω, ορατή μέσα από ένα τοξοειδές άνοιγμα στον πέτρινο τοίχο, αξιοποιώντας τη δύναμη του ρεύματος για να κινήσει τον μύλο.