Ελκυστικό, συνδυάζοντας γαστρονομικά στοιχεία με μια πινελιά λουλουδιών. Τραγανά κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου είναι τοποθετημένα σε μια μαύρη πλάκα από σχιστόλιθο, συνοδευόμενα από τρεις σάλτσες για βούτηγμα: μια πράσινη σάλτσα με βότανα γαρνιρισμένη με μαϊντανό, μια κόκκινη πικάντικη σάλτσα και μια γλυκόξινη σάλτσα τσίλι με σουσάμι. Η παρουσίαση ενισχύεται από διακοσμητικά βρώσιμα λουλούδια, συμπεριλαμβανομένων μπλε και κίτρινων λουλουδιών.