Περιλαμβάνοντας μαγιονέζα, μουστάρδα και τουρσιά, είναι τοποθετημένα προσεκτικά. Μια κομψή παρουσίαση μπουφέ με μια ποικιλία από μικροσάντουιτς διατεταγμένα σε μαύρα πιάτα από σχιστόλιθο και ξύλινες πλατφόρμες. Τα σάντουιτς περιέχουν συστατικά όπως μαρούλι, ντομάτες, τυρί και καπνιστό σολομό, στερεωμένα με διακοσμητικές οδοντογλυφίδες. Φρέσκα φρούτα όπως σταφύλια, φράουλες και φέτες πορτοκαλιού συνοδεύουν τα σάντουιτς.