Συνοδεύει το πιάτο, όλα σερβιρισμένα σε ένα λευκό πιάτο. Η επιφάνεια του ξύλινου τραπεζιού. Ανοιχτό σάντουιτς με καπνιστό σολομό σε μια φέτα τραγανού ψωμιού, επικαλυμμένο με κρεμώδες τυρί, κάπαρη και άνηθο (Anethum graveolens). Μια φέτα λεμονιού συνοδεύει το πιάτο, όλα σερβιρισμένα σε ένα λευκό πιάτο. Η επιφάνεια του ξύλινου τραπεζιού προσθέτει μια ρουστίκ πινελιά.