Η εικόνα τονίζει τη φρεσκάδα και την απλότητα στην παρουσίαση. Δύο σάντουιτς φτιαγμένα με μαλακό λευκό ψωμί γεμιστά με μια σαλάτα αυγών που αποτελείται από ψιλοκομμένα βραστά αυγά και κρόκο. Η φρέσκια πράσινη βρογχίτιδα, Nasturtium officinale, προσθέτει μια τραγανή υφή. Τα σάντουιτς στηρίζονται σε μια ξύλινη επιφάνεια πασπαλισμένη με μαύρο πιπέρι.