Η υφή του φαίνεται απαλή στο εσωτερικό, ενώ η κρούστα είναι τραγανή. Φρεσκοψημένο στρογγυλό καρβέλι ψωμιού, κομμένο στη μέση και εκπέμπει ορατό ατμό σε μπλε φόντο. Η κρούστα είναι χρυσαφένια με μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ενώ η ψίχα είναι αφράτη και πορώδης. Το ψωμί βρίσκεται σε μια ξύλινη επιφάνεια, με μερικά ψίχουλα και ίχνη αλευριού γύρω του. Ο ατμός υποδηλώνει ζεστασιά και πρόσφατο ψήσιμο.