Αποτέλεσμα της φυσικής αγγειακής δομής του φυτού, υπεύθυνης για τη μεταφορά. Πλησιέστερη λήψη φετών αποξηραμένης ρίζας λωτού (Nelumbo nucifera). Η διατομή αποκαλύπτει ένα μοτίβο τρυπών σε κυκλική διάταξη, που μοιάζει με λουλούδια ή γεωμετρικά σχήματα. Η υφή φαίνεται τραχιά, με ανοιχτό μπεζ χρώμα. Αυτές οι φέτες χρησιμοποιούνται συχνά σε μαγειρικά πιάτα και στην παραδοσιακή ιατρική, εκτιμώνται για την μοναδική τους υφή και τη διατροφική τους αξία.